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🍵 다식 만들기 체험 프로그램 🍪

**다식(茶食)**은 전통 한과의 한 종류로, 곡물 가루나 꿀을 이용해 틀에 찍어 만드는 한국의 대표적인 다과입니다. 주로 전통 차(茶)와 함께 즐기며, 명절이나 특별한 행사에서 많이 사용됩니다.

학생들이 직접 만들어보면서 전통 음식 문화를 체험하고, 창의적인 디자인을 더할 수 있는 재미있는 활동입니다.

👩‍🍳 다식 만드는 과정

1️⃣ 반죽 만들기

1. 체로 곡물 가루를 곱게 내리기
2. 꿀(또는 조청)을 넣고 반죽하기
3. 질지 않도록 적당한 농도로 조절
   • Tip: 한 덩어리가 될 정도의 점도 유지

2️⃣ 다식 틀에 찍기

1. 다식 틀에 반죽을 넣고 꾹 눌러 찍기
2. 살살 떼어내면서 모양 유지
3. 다양한 색상 조합하여 개성 있게 만들기

3️⃣ 완성 후 건조 & 포장

1. 접시에 담아 10~15분 정도 건조
2. 예쁜 종이에 포장하여 선물용으로 활용 가능

🎯 체험 활동 응용 아이디어

✅ 초보자용 활동

• 간단한 문양 틀 사용하여 만들기
• 두 가지 색 조합하여 디자인하기

✅ 창의력 발휘 활동

• "나만의 문양" 다식 만들기
• 색을 섞어 무늬 표현하기

✅ 전통문화 체험

• 전통 차(유자차, 보이차)와 함께 즐기기
• 한복 체험과 함께 진행

✅ 특별한 날 이벤트

• 설날, 추석, 어버이날 맞춤 다식 만들기
• "감사 메시지"를 적은 포장지 활용

열린체험터'는 2023년 교육부 선정 '꿈길' 교육기부 진로체험 인증기관입니다. 
교내체험학습이란, 학생들이 학교 내에서 이루어지는 체험 활동을 말합니다. 이 체험학습은 외부로 나가지 않고도 학교에서 직접 참여할 수 있는 다양한 프로그램을 제공하여, 학생들이 이론과 실습을 함께 경험하도록 돕습니다.
교내체험학습은 학생들이 교실 내에서뿐만 아니라 실습 공간, 체험학습실 등 다양한 공간에서 학습할 수 있도록 설계되어, 학생들이 주어진 주제에 대해 직접 참여하고 경험하며 학습 효과를 극대화할 수 있게 합니다.

교내체험학습이 필요한 이유?
최근 노란버스 사태 이후 현장체험학습이 어려워지면서, 교내에서 진행할 수 있는 대체 체험학습이 증가하고 있습니다. 특히, 초등 돌봄교실, 중·고등 자율학기제 직업체험, 복지기관 체험학습 등 다양한 분야에서 활용됩니다.


​◆ 교내체험학습 유의사항.
1. 대 상 
- 전국 초/중/고 학년 교내체험학습.
- 전국 초등 돌봄교실, 늘봄교실,방과후학교 체험학습.
- 전국 중/고 자율학기제에 따른 직업체험학습.
- 전국 어린이집, 유치원 원내체험학습.
- 전국 노인종합복지관, 요양원, 주간돌봄센터등의 시니어 체험활동 
- 전국 지역아동센터, 다함께돌봄센터, 드림스타트, 청소년 방과후아카데미, 다문화가정센터 등 체험학습.

2. 수업장소: 교실, 과학실, 다목적실, 강당, 체육관, 운동장 등 

3. 강사배정: 방문체험학습 전문강사 1인당 1학급 강의 (20-25명)

4. 체험시간: 선생님께서 원하시는 날짜와 시간을 선택해 주시면 됩니다. 
          1) 60분- 90분(초등기준 1,2교시)
          2) 현장체험학습 대체시 160분(초등기준 4교시) 프로그램 진행 가능 

5. 결제방법: 조달청 나라장터, 전자 계산서, 신용카드 단말기, 현금영수증 결제(학교의 경우 부가세 면제) 

6. 예약/취소: 예약은 2주 전까지 해주시고 예약취소는 1주 전까지 취소하셔야 합니다.
           (재료 준비가 된 상태에서는 취소불가 / 코로나로 인해 행사 불가 시 날짜 변경만 가능)

7. 결제인원: 행사 3일 전까지 실 인원에 대한 사전 통보가 없을 시 예약 인원으로 결제
           (행사 3일 전까지 변경 인원 통보 요함)

8. 체험비기준: 20명 기준(20명-25명동일)

9. 추가체험비: 19명:1,000원/18명:2,000원/17명:3,000원/16명:4,000원/15명:5,000원/14명:6,000원/
            13명:7,000원/12명:8,000원/11명:9,000원/10명:10,000원 체험비 추가

10.예약우선제: 체험학습 시기가 겹치는 경우가 많아 1일 적정 예약인원은 예약 우선 학교로 합니다.
            - 예약을 미리 해주셔야 원하시는 날짜에 체험학습 진행이 가능합니다. 

 

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